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jura
distillery

CALLM®_destillerie

DESTILLIERTE BIERKULTUR
AUS KALLMÜNZ

IM BAYERISCHEN JURA

vom craft-beer in bio-qualität zum edeldestillat MIT CHARAKTER, TIEFE UND OBERPFÄLZER HERKUNFT-
handwerklich, unfiltriert, einzigartig.

Ansicht des historischen Sudkessels in der historischen Brauerei

Keep callm and taste the unique – das ist unsere Philosophie auf den Punkt gebracht.
 

In der CALLM®_destillerie in Kallmünz destillieren wir ausschließlich unser eigenes Bier aus der angeschlossenen, historischen Mikrobrauerei.

Handwerklich und ausschließlich mit Bio- Zutaten gebrautes, unfiltriertes Craft-Beer ist die Basis all unserer charakterstarken Destillate -

verwurzelt in Tradition, geprägt von Innovationsgeist.

 
Vom Brauen, über die Destillation, Abfüllung, Etikettierung und Beschriftung
bis hin zur Vermarktung spielt sich bei uns alles in liebevoller Handarbeit ab.
 
Jede Flasche, die unsere Destille verlässt, ist einzigartig!
Gemacht, um zu entschleunigen.

Luja Single Malt Whisky in Apothekerflasche mit hochwertigem Etikett und Wachssiegel. 93 Punkte Falstaff
OANSA SLOE Sloe-Gin in Apothekerflasche mit hochwertigem Etikett und Wachssiegel. 91 Punkte Falstaff
CALLMARO Amaro in Apothekerflasche mit hochwertigem Etikett und Wachssiegel. 93 Punkte Falstaff
Romantischer Garten in Abendstimmung bei der Brauerei in Kallmünz

Inmitten von Kallmünz verbindet das CALLM_hotel historische Substanz mit klarer, moderner Gestaltung und echter Handwerkskunst.
Ein Ort für Menschen, die Individualität schätzen und das Besondere suchen!

Stimmung im Hof mit Manufaktur und Haupthaus

Das denkmalgeschützte Areal inmitten von Kallmünz,

gelegen im Bayerischen Jura nahe Regensburg -

quasi den bayrischen Highlands,

ist seit sechs Generationen ein Ort der Tradition, des Handwerks und der Innovation. 

Whiskyfässer in unserem Warehouse, das sich in einem historischen Gewölbekeller befindet
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